Mūsu stāsts — dabīgs saldējums Siguldā

Mūsu stāsts

Atceros, kā senāk (manā bērnībā) saldējums kūstot tecēja sīkā tērcītē gar roku, un tas ik pa laikam bija jānolaiza… Ja mugurā bija svētku drēbes, mamma saldējuma vafelīti ietina kabatas lakatiņā, lai nenotraipos. Laime, brīnums un neaprakstāms prieks – tās ir atmiņas, ko ir vērts atcerēties.

Gribējās, lai atkal būtu tā – PA ĪSTAM.

Tāpēc mums viss ir īsts un dabīgs. Īsts piens un krējums. Īstas zemenes, rabarberi, šokolāde un rupjmaize. Rūpīgi izmeklēti un pārbaudīti produkti. Īstas garšas un smaržas!

Kā sākās
mūsu stāsts

Ezeriņu ģimene
Pirmā saldējuma partija
Kafejnīca, 2018
Pašu vāktas zemenes
Dibinātājs ar pirmo saldējuma partiju
Pirmais vaniļas saldējums

Siguldas saldējums ir ģimenes uzņēmums Siguldā kopš 2014. gada. No paša sākuma turējāmies pie vienkāršas domas — saldējumam jābūt no īsta piena un saldā krējuma, bez augu taukiem, mākslīgām krāsvielām un aromatizētājiem.

Pirmajos gados mūsu saldējumu varēja atrast Siguldas ielās un tirdziņos. Vēlāk jau lielo tirdzniecības tīklu vitrīnās — Rimi, Sky, Maxima, Stockmann. Tas bija gods un liels sasniegums. Bet drīz sapratām, ka saldējums, kas gatavots mazās partijās no svaigām ogām, īsto vērtību spēj dot tepat mājās — Siguldā. Tāpēc 2018. gadā atvērām kafejnīcu Siguldas Pils kvartālā.

Mūsu uzskats ir vienkāršs: ja nevari izskaidrot, kas ir saldējuma sastāvdaļas, tad tās tur nav vajadzīgas. Saldējumam jābūt no dzīviem produktiem — piena un augļiem, nevis burciņu sagatavēm. Pie mums neatradīsi pistāciju vai mango — mēs pārstāvam Latvijas garšas. Mūsu eksotika ir lazdu riekstu griljāža un smiltsērkšķi. Ik vasaru uzņemam viesus no Rīgas, Tallinas, Berlīnes un Tokijas ar dabīgu saldējumu — Latvijas augļu un ogu garšām, kādu citur neatradīsi.

Skaitļi
runā

13
Darbības gadi
20+
Garšas sezonā
4,5 t
Saldējumi gadā
5000+
Meistarklašu apmeklētāji gadā
🏆
Labākais vaniļas saldējums
starp 10 Latvijas ražotājiem
TV3 · Bez Tabu · 2022
Mūsu draugi

Mūsu draugi
un sadarbības partneri