Lieliski tēma saskanēja ar tematu dabaszinībās: Vielu īpašības.
Meistarklases un STEM programma skolām
STEM norišu programma skolām
Piedāvājam klašu ekskursijas, kur teorija pārvēršas pieredzē — STEM norišu programmas meistarklases Siguldas pils parkā. Skolēni paši atklāj, no kā top saldējums, iemācās, no kā tas sastāv un kam jāpievērš uzmanība saldējumu sastāvā. Piedāvājam arī grupu ekskursijas ar servēšanas elementiem, degustāciju vai burbuļkūkas gatavošanu. Piesakiet savu klasi jau šodien!
STEM programma
STEM programma
10,00 EUR/pers.~1 stunda10–20 dalībnieki
Lielākas grupas dalām mazākās apakšgrupās.
Vienam pedagogam vai pavadošajai personai dalība ir bezmaksas.
1.–3. klase
Saldējuma gatavošanas tehnoloģija un izejvielas
Skolēni iepazīst saldējuma 5000 gadu ilgo vēsturi un mūsdienu ražošanu. Grupās paši atlasa dabīgas saldējuma sastāvdaļas, pēta dažādu ražotāju iepakojumus un salīdzina rezultātus. Nodarbības noslēgumā vēro, kā top saldējums, un novērtē to, kopīgi aizpildot "Rādītāju kartīti" par garšu, krāsu, tekstūru un konsistenci.
4.–6. klase
No receptes līdz gala produktam
Skolēni pēta un analizē reālu saldējuma recepti, mācās atpazīt veselīgas un mazāk vēlamas sastāvdaļas uz iepakojumiem, un diskutē par produktu kvalitāti. Vēro pilnu ražošanas procesu un noslēgumā paši novērtē pagatavoto saldējumu pēc tā rakstura īpašībām.
7.–9. klase
Piena izmantošana saldējuma gatavošanā
Skolēni salīdzina saldējumu, gelato un sorbetu — kā tie atšķiras pēc sastāva, tauku satura un gatavošanas tehnoloģijas. Pēta piena lomu un to, ar ko ražotāji to dažkārt aizvieto. Noslēgumā degustē pašu gatavoto saldējumu blakus sorbetam un pāros salīdzina rezultātus.
Pedagogu atsauksmes
Ko saka pedagogi
Meistarklasi vadīja burvīga vadītāja, kura ar humoru un aizrautību spēja ieinteresēt gan 2., gan 3. klases skolēnus.
Nodarbības vadītājas ļoti profesionāli iesaistīja visus skolēnus un spēja noturēt uzmanību visas nodarbības garumā.
Izcila vadītāja, jauka atmosfēra un izzinoša informācija.
Nodarbība bija interesanta un izglītojoša, ar pārdomātu un saistošu saturu. Arī pedagogiem bija iespēja gūt vērtīgas atziņas.
Kompetenta norises vadītāja, kura lieliski ne tikai pārzina norises saturu, bet arī jūt skolēnus.
Interesants stāstījums par saldējuma rašanos un vēsturi, garšīgs un veselīgs pašu gatavots saldējums, daudz pozitīvu emociju.
Jauka sagaidīšana, izzinoša norise, saprotams stāstījums un izpratne par skolēniem ar speciālām vajadzībām.
Lieliski tēma saskanēja ar tematu dabaszinībās: Vielu īpašības.
Meistarklasi vadīja burvīga vadītāja, kura ar humoru un aizrautību spēja ieinteresēt gan 2., gan 3. klases skolēnus.
Nodarbības vadītājas ļoti profesionāli iesaistīja visus skolēnus un spēja noturēt uzmanību visas nodarbības garumā.
Izcila vadītāja, jauka atmosfēra un izzinoša informācija.
Nodarbība bija interesanta un izglītojoša, ar pārdomātu un saistošu saturu. Arī pedagogiem bija iespēja gūt vērtīgas atziņas.
Kompetenta norises vadītāja, kura lieliski ne tikai pārzina norises saturu, bet arī jūt skolēnus.
Interesants stāstījums par saldējuma rašanos un vēsturi, garšīgs un veselīgs pašu gatavots saldējums, daudz pozitīvu emociju.
Jauka sagaidīšana, izzinoša norise, saprotams stāstījums un izpratne par skolēniem ar speciālām vajadzībām.
Piesakieties
Norises notiek Valsts izglītības attīstības aģentūras (VIAA) īstenotā projekta Nr. 4.2.2.1/1/25/I/001 "STEM un pilsoniskās līdzdalības norises plašākai izglītības pieredzei" ietvaros, ar Eiropas Sociālā fonda Plus un Latvijas valsts atbalstu.
Citas iespējas
Meistarklases un ekskursijas
Ne tikai skolām — arī grupām, kolektīviem un draugiem.
Populārākā
Saldējuma gatavošanas darbnīca
10 €/pers.
~1 stunda līdz 20 pers.
Stāstām par saldējuma vēsturi un to, kā top "Siguldas saldējums". Pēc tam kopīgi gatavojam saldējumu un — protams — to degustējam.
Pieteikties →Degustācija un izzinošs stāsts
7 €/pers.
~1 stunda līdz 20 pers.
Stāstām par saldējuma vēsturi Siguldā, spēlējam saldējuma testu ar balvām un noslēgumā kopīgi degustējam.
Pieteikties →Saldējuma servēšanas meistarklase
7 €/pers.
~1 stunda līdz 25 pers.
Katrs pats iejūtas servētāja lomā un uzservē savu īpašo porciju. Lielākas grupas var dalīties mazākās apakšgrupās.
Pieteikties →Burbuļkūku gatavošanas darbnīca
10 €/pers.
1 stunda maks. 10 pers.
Kopīgi gatavojam tortes no tikko ceptām burbuļvafelēm, pildot ar ievārījumiem, karameli un sezonas augļiem pēc pašu izvēles.
Pieteikties →
Gaidām jūs no septembra!
Vasaras sezonā, kad kafejnīcā valda vasaras rosība, ekskursijas un meistarklases vadām tikai atsevišķi vienojoties atsevišķos izņēmuma gadījumos. Piesakiet savu klasi vai grupu šī gada septembrī un oktobrī jau tagad, jo kalendārs pildās ātri! Aizpildi formu augstāk, vai zvani uz augstāk norādīto tālruni.