Meie lugu — looduslik jäätis Siguldas
Mäletan, kuidas lapsepõlves jäätis sulades käe pidi nirises ja aeg-ajalt tuli see lihtsalt ära lakkuda… Kui seljas olid pühapäevariided, mähkis ema jäätisevahvli taskurätikusse, et see ei plekitaks. Õnn, imestus ja sõnulseletamatu rõõm – need on mälestused, mida tasub hoida.
Tahtsime, et see oleks jälle nii – PÄRIS EHTNE.
Seepärast on meil kõik päris ja looduslik. Päris piim ja koor. Päris maasikad, rabarber, šokolaad ja rukkileib. Hoolikalt valitud ja kontrollitud tooted. Päris maitsed ja lõhnad!
Kuidas see
kõik algas
Siguldas saldējums on Ezeriņi pere ettevõte Siguldas alates 2014. aastast. Algusest peale oleme hoidnud kinni lihtsast põhimõttest — jäätis peab olema tehtud päris piimast ja magusast koorest, ilma taimsete rasvade, kunstlike värvainete ja lõhna- ning maitseaineteta.
Esimestel aastatel võis meie jäätist leida Sigulda tänavatelt ja turgudelt. Hiljem juba suurte kaubandusvõrkude vaateakendest — Rimi, Sky, Maxima, Stockmann. See oli au ja suur saavutus. Kuid peagi mõistsime, et väikestes partiides värsketest marjadest valmistatud jäätis annab oma tõelise väärtuse just siin kodus — Siguldas. Seepärast avasime 2018. aastal kohviku Sigulda lossikvartalis.
Meie põhimõte on lihtne: kui sa ei suuda selgitada, mis koostisosa see on, siis pole seda jäätises vaja. Jäätis peab olema tehtud päris toorainest — piimast ja marjadest, mitte purgisegudest. Meilt ei leia sa pistaatsiat ega mangot — me esindame Läti maitseid. Meie eksootika on sarapuupähkli praliineed ja astelpaju. Igal suvel võtame vastu külalisi Riiast, Tallinnast, Berliinist ja Tokyost loodusliku jäätisega — Läti puu- ja marjaviljade maitsetega, mida mujalt ei leia.
Arvud
räägivad
Meie sõbrad
ja koostööpartnerid
AmberFarm Smiltsērkšķi
Vidzeme astelpaju kasvatajad, kelle marjadest on valminud meie populaarseimad maitsed.
Ievii
Kvaliteetsete rätikute, saunaseelikute ja teiste toodete tootja.
Kokos kafejnīca
Kohvik, kus peremees on suurepärane kokk Jānis ja kus saab nautida parimat Napoli pitsat kogu Lätis.
Labumu bode
Kohalike Läti tootjate hüviste pood Ikšķiles — oleme teinud koostööd juba palju aastaid.
Modžo Padel
Aktiivne vaba aeg, mis kütkestab — meie lähimad sõbrad!
Pie Vītoliem
Sigulda elanike lemmikkohvik kesklinnas, kus pakutakse head kohvi ja toitu.
Pils Dārzs Café
Kungu rija filiaal lossipargis — suurepärased naabrid hea toidu, jookide, spordiülekannete ja koosolemisega.
Sigulda
Sigulda valla turismiinfokeskus.
Siguldas Saime
Kohaliku Sigulda kogukonna looja ja Sigulda maine edendaja — kõik, mis Siguldas toimub.
Siguldas Sporta Skola
Sigulda spordikool — toetame üksteist erinevatel spordiüritustel.
Siguldas Takas
Spordiklubi, mille filosoofia — terved, sportlikud ja õnnelikud pered — kajastab meie enda motot.
Turaidas muzejrezervāts
Riikliku tähtsusega kultuuriajalooline mälestis Gauja Rahvuspargis.
Zilver
Joogitootja — auhinnatud siidrid ja veinid, mida pakume oma kohvikus.